Chères lectrices, chers lecteurs,

L'analyse sur le terrain est consacrée dans ce numéro au site RA ILOT ST GERMAIN à PARIS, restaurant du MINISTERE DE LA DEFENSE sur lequel nous couvrons tous les besoins de la Restauration, que ce soit la restauration rapide, celle du self, de la cafétéria, en distribution automatique avec toujours un badge unique et un compte unique. Vous y découvrirez comment JES, notamment en Distribution Automatique, s'affranchit des contraintes de distances grâce à son savoir-faire et à l'ouverture de ses produits.

C'est cette même démarche que nous retrouvons dans le reportage sur le RIE ASD2A, restaurant de l'aéroport de Nantes, où l'ouverture de nos produits permet de résoudre la principale difficulté de notre métier « les règles de gestion ». En effet, plus les sociétés sont nombreuses à fréquenter un restaurant collectif, plus les règles sont complexes à faire cohabiter sur un seul et même système. Avec plus de 50 sociétés, ce restaurant ne détient pas le record enregistré par nos équipes, loin de là puisqu'il est de 632, mais saluons le travail de l'équipe de ce restaurant (et des autres dans le même cas !) qui œuvre chaque jour au parfait respect des contrats signés avec les adhérents.

Aussi innovant que solidaire, nous en avons déjà parlé dans un précédent numéro, JES poursuit son soutien auprès du CHU d'Angers aux côtés de l'ORCHESTRE NATIONAL DES PAYS DE LOIRE pour soutenir les patients et leur famille. Vous découvrirez les contours de notre contribution et vous constaterez que l'idée fait son chemin.

L'actualité, c'est également les salons professionnels. Nous venons à peine de terminer Hôpital Expo qu'il nous faut déjà préparer DA Vending Expo et EQUIP'HOTEL, où nous espérons vous voir nombreux sur le stand JES pour découvrir nos innovations. Innover pour étonner... venez et vous verrez !

Dans l'attente de vous retrouver à la rentrée, nous vous souhaitons à vous et votre famille d'excellentes vacances d'été.

Toujours à votre service,

Eric JACQUET
Président